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怎么整体性地考虑蛋糕店设计的要素
对于一家新开的蛋糕店来说,如果在设计的时候没有多加以注意的话,你会发现你所设计出来的蛋糕店比较简陋。对于一家提供蛋糕的店铺,如果连装修设计都不愿意多花费心思的话,那么人们怎么可能会购买你的蛋糕。在他人的眼里就是没有好的装修设计,你在制作蛋糕的时候,你也不可能认真,那么人们购买蛋糕的时候也不会选择你了。那么怎么整体性地考虑蛋糕店设计的要素?蛋糕店设计在提升的过程中,也逐步走向专业化。二三线许多新开品牌面包店,在没有做好充分的市场调研的情况下,盲目的扩张。装修上不惜重金刻意跟风,动辄几十万甚至单店装修预算上百万,塑造奢侈豪华的店面形象,使一些客户群流失,再缺乏有效的营销策略,导致经营失败造成重大损失。在中西部虽然烘培业比发达沿海城市发展还有一定的距离,但市场发展前景广阔,潜力非常大,就是在县级市,乡镇区域,市场同样有非常强的生命力。因此在面包店装修设计方面,要根据当地顾客实际消费能力和习惯,来确定店面设计风格和整体构思。在很多的时候来说在进行蛋糕店设计的时候应该一般少则三四年多则四五年,就要翻新一次这一特性,建议经营者采取简装修重装饰的装修模式,以起到既能达到效果,又能降低装修预算。在配饰设计上采用一些可重复利用的饰品,还可以降低一笔费用。当然在进行蛋糕店设计的时候还要根据我们设计的风格,比如说在卖场,在顶棚,墙面减少没必要的复杂的造型,根据店面的翻新周期短这一特性,来确定设计其材质。根据不同的设计风格,加入相应的饰品,以弥补墙面简单的缺陷,即丰富了装饰内容又起到画龙点睛的效果。顶棚在中岛或产品摆放部位,对应设计安装暖色灯光,为产品展示做好补光衬托作用。使我们的产品在灯光照射下,更有光泽,品相更漂亮,更有新鲜度,为产品营销打下坚实基础。好了,以上就是怎么整体性地考虑蛋糕店设计的要素的知识,通过以上对于蛋糕店设计要素知识的分析,相信很多的人在进行蛋糕店设计的时候可以做到更好地设计了,当然如果你不知道要如何更好地进行蛋糕店设计的话,不妨上一品威客网寻找你所想要的人才。
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进行蛋糕店设计要遵循什么样的原则
不管在什么样的时候当你要开店铺,都是要在设计上多下功夫,这样的话,你才可以让设计出来的店铺呈现出一股比较吸引人的效果。也能够因为良好的店铺设计从而让整个店铺的生意变得比较兴隆。而蛋糕店设计也是一样的,你想要开蛋糕店的时候,也是需要在设计上多下功夫的,那么进行蛋糕店设计要遵循什么样的原则?接下来让我们一起去看看吧:空间合理布置是至关重要的事项,我们一定要合理的设计各个功能区的位置。如:西点展示区、散点裱花蛋糕展示区、裱花操作间、现烤区、收银吧台、等候休闲区等等。另外,在空间的布置上我们可遵循以下三个原则:裱花间则可安排一个相对独立的空间,让来往的顾客都能看到我们裱花师的精心制作过程,这样也能满足许多顾客的好奇心而增加客单率。展示区必须往外放,而休闲区则要往里放,让经过的顾客能对我们的产品一目了然,从而产生购买的欲望,这也是面包店提高营业额的重要法宝。现烤区则要时刻保持通风,干净明亮,让顾客能感受到“分分钟出炉,秒秒钟新鲜好卫生措施”的氛围。干净明亮的环境将会帮你赢得顾客。蛋糕店设计的灯光设计,合理利用灯光效果也很重要,灯光是各种室内设计中的灵魂,在蛋糕店装修设计中也不例外。好的装修设计,如果缺少合适的灯光,就会马上逊色很多。通常蛋糕店装修的灯光应用橘黄色光源为主,并且亮度一定要足够,这样我们的产品才会成为众人的焦点,引人注目,从而增加顾客的食欲和购买欲,如果灯光灰暗,不仅操作起来不方便,还会影响顾客心情,降低顾客的购买欲。还有是蛋糕店装修的色彩设计,颜色是我们发现世界的一大元素,合理运用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一。首先需要根据店面的主题风格定位,可选用两到三种颜色作为店面的主色调。当然也有结合现代感,多采用玻璃、不锈钢、金属等材料,可选用偏淡一点的颜色作为主色调,传统的面包店则多以暖色调如:黄、橙、红等为主。好了,以上就是进行蛋糕店设计要遵循什么样的原则的知识,通过以上对于蛋糕店设计原则的分析,相信很多的人要进行蛋糕店设计的时候懂得了要遵循一定的原则了,当然如果你需要蛋糕店设计人才可以上一品威客网去寻找,从而获得更好地完成。
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蛋糕店设计广告应该要如何设计比较好
随着蛋糕店越开越多,很多开蛋糕店的人都逐渐面临着竞争的趋势,如果没有妥善地经营的话是很容易在茫茫地店铺中处于落败的位置的。因此很多的蛋糕店希望自己的能够在无数的店铺中脱颖而出,都是想尽了办法,而蛋糕店设计广告就是其中的一种方式,通过良好的蛋糕店广告设计,让你拥有属于你所需要的蛋糕店设计。那么蛋糕店设计广告应该要如何设计比较好?在进行蛋糕店设计广告时应注意以下两点:1.选择适当的广告数量。店内广告数量太多将破坏店中固有的特色、气氛,反而会减弱广告的效果,所以重点要放在招牌产品基本产品上。2.注意张贴位置。其次是电视台、电台、报纸等大众传媒,蛋糕店在决定利用媒体做广告之前一定要认真分析各个传媒的覆盖情况,主要观众、听众以及与他们与本企业的细分市场的关系,找出其交叉点,创造最佳促销效果。其次在发传单的时候要做好街头传单的利用,在街头散发传单是一种常见的促销手段。因为其投入成本不高,许多企业都采用这种促销方法,但是若前期工作没做好,通常会收效甚微,为此应考虑以下几点:1.广告的内容,不易过多,应尽量限于重点内容,如店名、招牌产品、价格、电话、地址、简明地图等。同时在设计时应从接受者的角度来看是否有收藏价值,如附印折扣优惠券或兑换纪念品的传单,最好还要有公章,并规定有效期限。这有利于顾客对该券的真实性产生肯定的态度。2.重视对分发员工的培训,不要见人就发,要针对某种适合消费的顾客群。还有在进行蛋糕店设计的时候要做到体现个性,清晰可见的店面外观,优秀的蛋糕店店面外观设计让人看一眼就能记住,通过其外观可初步估计店的类别、档次,并可引起相应的细分市场的关注。麦当劳餐厅那金色的拱门-"m"已成为快乐的象征。应该注意的是蛋糕店的外部装潢是否会让顾客误会价格必定很高,以致不敢贸然进入消费。在这种情况下,若在店外显著的位置设立精美的价格牌,这样可消除顾客的顾虑而可安心的进入进行消费。好了,以上就是蛋糕店设计广告应该要如何设计比较好的知识,通过以上对于蛋糕店设计广告知识的分析,相信你要开蛋糕店的时候也知道了要如何去设计广告比较好,让所设计出来的广告为你更好地宣传的效果。而一品威客网所提供的蛋糕店设计人才可以为你优质地完成任务。
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面包蛋糕店设计要如何去进行设计
每逢生日的时候,我们都会给自己准备一个生日蛋糕,希望生日蛋糕可以为我们的生日呈现出一股比较愉悦的喜庆感。让我们能够沐浴到生日的欢乐气氛中。并且渐渐地人们不仅在生日的时候会购买蛋糕,在一些比较特殊的节日里面也会给自己买一个蛋糕,希望借蛋糕的烛光让整个节日变得更加地喜庆。那么面包蛋糕店设计要如何去进行设计?面包蛋糕店随着时代的不断发展,已经不单单只是卖面包、蛋糕这些食物,而是逐渐的发展为类似于咖啡厅这样多功能一体的商业空间,不仅为消费者提供餐饮,还会为他们提供休闲娱乐的区域。当我们在进行蛋糕店设计的时候首先,还是需要关注一下面包蛋糕店的门头设计,毕竟它是吸引消费者进店的第一个部分。为了给消费者留下较为深刻的第一印象,LOGO与店内的统一性、色彩的直观性、名称的醒目都是一个好的门头设计应该具备的。但需要注意要与整个门面相协调,才更能消费者印象深刻。其次,面包蛋糕店内部主题的定位于基调的选择。根据品牌及其产品的定位与风格来确定面包蛋糕店的主题,进而选择恰当的视觉要素,能够与企业相契合,将其应用到面包蛋糕店的内部空间设计中,进而对面包蛋糕店进行全新的形象设计。还有是餐饮区的设计。现在“蛋糕/面包+咖啡/茶饮”的复合模式已经成为很多面包蛋糕店的主流,而在餐饮区的设计中,最重要的就是通过设计元素的整合,突出面包蛋糕店的主题文化,进而建立面包蛋糕店的全新形象。当然在进行蛋糕店设计的时候还要注重休闲区的设计。这个区域的设计包括两个方面:一个是关于成人的,一个是关于儿童的。成人休闲区的设计主要是为等待的客人营造出一种自然、放松,舒适的室内空间,通过壁纸,玻璃,马赛克,大理石等材料及造型图案和光影结合在一起,带给消费者不一样的意境享受,给顾客留下美好的印象,而儿童的休闲区主要是供孩子们玩耍的区域,墙面设计上尽量以淡黄、浅粉、亮紫壁纸为主,也可以设计一些卡通的造型和手绘,或者设计为照片墙,把顾客制作蛋糕的过程镶嵌其中,即增添了室内空间的情趣,又使得墙面变得丰富多变而又充满人性。好了,以上就是面包蛋糕店设计要如何去进行设计的知识,通过以上对于面包蛋糕店设计知识的分析,相信你在进行蛋糕店设计的时候可以达到更好地设计的效果。而一品威客网所提供的面包蛋糕店设计人才可以为你更好地服务。
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蛋糕店设计中重要区域的设计
说起蛋糕店,像小编这样的吃货,一想起就口水直流,那琳琅满目的美味蛋糕,展示在一个个透明的玻璃柜台里,实在是极大的诱惑啊。说着说着就要跑题了,像小编这种吃货,直就关注蛋糕去了,殊不知,这些蛋糕的摆放区域也是专门设计了的。那小编也是收集了一些蛋糕店设计方案,总结了之后,发现有几处重要区域是需要重视的,下面就跟大家来讨论讨论。1、门头设计。店面门头是给顾客的第一个印象,色彩的直观性,店名醒目,logo与店内的统一性是门头必须具备的。做到引人注目,新颖别致,具有独特风格,能够在众多的街边店面中跳跃出来,尤其是品牌连锁专卖饼店,更应该有自己企业适合的门头形象,让消费者印象深刻。需要注意的是,有些店主往往只关注门头,没有考虑到门头下面的墙面处理,因此做出来总是有些美中不足,就如一件很昂贵的西服下面搭了一双运动鞋道理一样,所以门头设计要与外墙面结合起来做统一个性化的蛋糕店设计。2、卖场空间设计。卖场空间的设计一定程度上决定了饼店的主题定位与基调,在设计上要根据每个店的定位来确定主体风格。设计师要将视觉元素(logo,字体,标准色等)应用到店面设计当中,从中提取与企业相互契合的元素,从而对企业店面形象进行全新的设计。对于饼店的色彩,店主们可能会存有误解,在我们服务众多客户中有个客户曾说,“我的店需要明亮时尚,黑色太压抑了,我的店里不能出现黑色。”事实上,黑色本身没有问题,问题在于如何搭配,用的巧妙会让饼店更显高贵与优雅。还有卖场空间一定要选择合适的陈设品进行摆放点缀,不仅能烘托出卖场的氛围,丰富空间层次,更能创造出丰富多彩的人性空间。3、水吧区域设计。现在“咖啡+蛋糕+面包+茶饮”等复合式模式已成为未来中国城市的主流饼店业态,在水吧区域的设计中最重要的就是通过设计元素的整合,表现出饼店的主题文化。其次,还需要加入一些细节方面设计的渲染,比如吧台的设计,吊楣的设计,水牌的设计等等,让这些这些小细节的元素要围绕店面的整体文化,让这些相应的元素紧密结合,相互应用,设计出更有魅力,更有说服力的形象,才能完美的体现企业特色和企业文化内涵。作为一个蛋糕店,不仅仅是要美味的蛋糕,蛋糕店区域合理的规划也是极其重要的。对一些重要区域着重设计了,是能吸引更多的顾客的。如果你需要一个专业的人才来帮你设计蛋糕店,上一品威客发布自己的需求吧,这里有着众多专业的蛋糕店设计人才,一定能帮到你的。
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常见的几种蛋糕店设计结构
蛋糕店要想吸引顾客,光有美味的蛋糕可是不够的,蛋糕店的外形,区域的规划,整体给人的感觉可也是吸引顾客的一项指标哦。有数据调查表明,同样卖一个品种的蛋糕,外形设计合理的蛋糕店比没有设计过的店销售率高了20%。所以,要开蛋糕店之前,要先设计好蛋糕店结构。小编收集了一些成功的蛋糕店设计案例,在这儿就跟大家分享分享。一,三面门脸型店铺:三面门脸弧型店面结构是指它具有三面临街的门脸。这种店面在设计之前,需要经营者综合的考察,此店面所在地理位置属性,那条路为主要街道,哪条路为次街道,来观察主要客流的走向,方能准确的确定进店门口的位置,为以后营销奠定基础。店面所坐落位置,如果是坐东朝西的位置,设计师就要考虑太阳西晒问题,对店内靠近玻璃所摆放包装产品的影响,设计师应采取那些的措施,(如安装软窗帘,欧式遮阳棚等),既能要达到遮光,又要达到装饰效果。进门口确定后,下一步来做店面整体布局规划。由于三面户型结构进门口,门扇开启及必要的通道占用卖场面积较大,建议使用单向开门的制作方法(如肯德基门,外加闭门器),来增加卖场的使用面积。靠近三面玻璃位置,可以安放促销产品展架,边柜,艺术蛋糕橱窗,使临街过路的顾客从三个角度清晰看到店内,我们主要在经营的烘焙产品,休闲环境,温馨的灯光,已达到吸引顾客进店的效果,来提升销售业绩。二,正面较窄型面包房店铺结构“正面较窄型店铺”是指正面门脸宽度(约3.6—6米宽,纵深约6~15米)较窄的铺面,其卖场为长条状。以本店面户型为例:本店为集现烤,裱花,水吧,休闲为一体的复合式经营模式。这种窄长型店面,一般需在商业区集中的黄金地段,经营者要具有独特的热卖产品为营销措施,来达到盈利目的。其外设计师应考虑外立面门牌较窄,形象展示面较小的因素,应在LOGO,店名‘门牌材质,灯光的布置等综合设计上,做到醒目,明亮的个性,以达到吸引顾客进店的目的。卖场因店面结构窄长,设计师建议在进场两侧墙面(即边柜,蛋糕模型柜立面墙),在材料使用上采用一些如玻璃,不锈钢,或在造型上设计折射性较强的造型,以达到拉大空间视觉感受。在灯光上除保证中岛台,变柜及蛋糕模型柜顶部亮度外,本案例在卖场墙面与顶棚节点处,增加造型暗藏灯带,其效果达到与整体卖场(展柜,墙面,顶棚及收银台)空间的灯光相结合。以改变店面结构正面较窄狭小的感觉,使从店外路过的顾客,看到我们的店内灯光明亮,温馨的购物环境,增加进店购物欲望。因此,对于“正面较窄型”地点的铺位选择,投资经营者应对当地商圈消费习性,同行营业情况及其特色先进行深入分析了解,并能掌握未来本店产品特色风味,才能逐渐克服铺位面积偏小狭窄的缺点。三,正面较宽型店铺:“正面较宽型店铺”是指门面结构横向长度为10-15米的户型,是面包店(蛋糕店)最佳选择的户型一种。从外观来看,门脸宽度较长,门牌宽相应给过往行人的展示面就更直观,醒目。正面较宽的店铺,玻璃窗以落地窗较多,通透性比较强。顾客在路过本店时,可以轻易清晰看到室内卖场的经营情况和环境氛围。所以说这种户型单从外观形象上,就比较有优势,是理想的店铺选择一般“正面较宽型店铺”的内部空间,在规划服务动线风格与塑造卖场氛围方面,能使蛋糕店设计有更好发挥其多元化服务元素,例如可以收纳办公区、生产车间、仓库、裱花蛋糕房、卖场、外卖窗口、顾客休息区、水吧区等不同区域与服务功能的布局配置。这些方案只是店铺大致的外轮廓,除此之外还需要你对店铺里的设计细化到各个方面。一家成功的蛋糕店设计,是需要考虑很多因素的。如果你觉得最好有专业人才来帮你忙,只需要上一品威客发布需求,这里有众多的蛋糕店设计人才,竭诚为您服务。
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蛋糕店创业项目计划书范文介绍
女人的钱永远是好赚的,而且女性消费也比较盲目,不少人在创业的时候都会专攻女性的喜好,比如开一个蛋糕店。为了能够让自己的蛋糕店创业获取成功,开的蛋糕店受到大众的喜爱,写一份蛋糕店创业项目计划书能带来不错的效果,本文由一品威客网小编归纳了蛋糕店创业项目计划书范文。一、创业项目计划书范文经营目标1、由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。二、蛋糕店概况1、本店需创业资金9.5万元2、本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。3、本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。三、市场分析1、竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。2、客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。四、经营计划1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。2、可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果。3、蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。4、据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。5、开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。创业项目计划书范文应该要能够比较详细,能够全面反映中蛋糕店在经营过程中遇到的调整和困难最好。如果你希望找家靠谱的公司帮助自己写创业项目计划书范文,建议你可以选择到一品威客网来发布任务,这里汇聚众多专业写手公司和人才。
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蛋糕店制定营销策划的五个核心要点
烘焙行业作为当代社会中的朝阳产业,自引入国内以来行业的发展趋势及其迅猛,伴随着行业的高速发展,各大蛋糕店的竞争力日益强化,此时想要店面立于不败之地,店面的营销策划至关重要,今天,让一品威客网小编带领你一起来细细解析蛋糕店制定营销策划的五个核心要点。一、充分了解消费者的行为和心里变化。据不完全调查显示,中国目前的营销理论与实践相当于美国20世纪80年代初期的水平,由于大多数经营者还没有学会分析消费者心理与行为,并以此进行营销决策与品牌管理。不管这则调查是否完全属实,但有一点是可以肯定的,当代人的消费心理与行为正在发生根本性的变化。因此,只有正确分析和把握消费者的心理与行为,烘焙蛋糕店才能进行正确的营销决策与品牌管理,否则,蛋糕店就无法在竞争中立于不败之地。二、对市场环境有正确、深入的了解。市场调研是每个人及每个单位制定市场营销策略和方案的第一步,这在业内是勿庸置疑的共识。不管是烘焙蛋糕店营销部门的烘焙管理者或是高层决策者,还是营销策划咨询者,做营销规划时都需对相关环境进行调研,哪怕是在某商业街开一个商铺,也需对周边环境有所了解,否则将可能成也“环境”,败也“环境”,总之一句话总结:没有调查就没有发言权。三、营销就是锁住消费者的心。锁住消费的心就是让消费者动情。消费者为谁“动情”?为产品动情。产品如何让消费者动情?就要赋于产品生命力,并通过不同方式呈现出来。动情是消费的一种情绪心里过程,还没有升级意志过程,也就是还没决定要不要买你的烘焙产品。不过消费者既然对你的产品动情了,那么离买你的产品也不远了。四、顾客价值是营销的起点和终点。为顾客创造价值是烘焙营销过程自始至终的一个问题。很多蛋糕店在这方面不是只关注起点就是仅关注终点,很少有烘焙蛋糕店能够全过程的为顾客创造价值。五、体现品牌个性化的核心价值。没有个性的核心价值就不是品牌的核心价值,也就意味你的烘焙产品没有竞争力,容易被人家模仿。做烘焙品牌就要先挖掘出产品的核心价值,然后再制定围绕核心价值的市场营销策略。做为蛋糕店的决策者,如果你想要你的店面经营得有声有色,那么将以上提出制定营销策划的六个核心要点掌控好,必能达到你所期望的结果。
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关于蛋糕店设计在装修中的要点
随着行业竞争的日益激烈,市场有限的情况下,一个好的装修就显得重要起来,蛋糕店装修的好与坏决定了人气,要在激烈的竞争中占领蛋糕西饼行业一席之地,就必须拥有自己独特的设计风格。蛋糕店的外部设计主要是门面及外墙面设计,内部空间则包括了卖场内空间、水吧、休闲区、DIY乐园、现烤区和裱花制作区等区域。适当的位置固然是最好的,但是配上店面店内设计得当,再就是商品质量和经营者的运营了。那么,蛋糕店设计在装修中的要点都有哪些呢?蛋糕店设计在装修中的要点主要有以下几点:1、门面设计店面门头是给顾客的第一个印象,色彩的直观性,店名醒目,logo与店内的统一性是门头必须具备的。做到引人注目,新颖别致,具有独特风格,能够在众多的街边店面中跳跃出来,尤其是品牌连锁专卖饼店,更应该有自己企业适合的门头形象,让消费者印象深刻。需要注意的是,有些店主往往只关注门头,没有考虑到门头下面的墙面处理,因此做出来总是有些美中不足,就如一件很昂贵的西服下面搭了一双运动鞋道理一样,所以门头设计要与外墙面结合起来做统一个性化的设计。2、卖场内空间设计卖场空间的设计一定程度上决定了饼店的主题定位与基调,在设计上要根据每个店的定位来确定主体风格。设计师要将视觉元素(logo,字体,标准色等)应用到店面设计当中,从中提取与企业相互契合的元素,从而对企业店面形象进行全新的设计。对于饼店的色彩,店主们可能会存有误解,在我们服务众多客户中有个客户曾说,“我的店需要明亮时尚,黑色太压抑了,我的店里不能出现黑色。”事实上,黑色本身没有问题,问题在于如何搭配,用的巧妙会让饼店更显高贵与优雅。还有卖场空间一定要选择合适的陈设品进行摆放点缀,不仅能烘托出卖场的氛围,丰富空间层次,更能创造出丰富多彩的人性空间。3、水吧区域设计现在“咖啡+蛋糕+面包+茶饮”等复合式模式已成为未来中国城市的主流饼店业态,在水吧区域的设计中最重要的就是通过设计元素的整合,表现出饼店的主题文化。其次,还需要加入一些细节方面设计的渲染,比如吧台的设计,吊楣的设计,水牌的设计等等,让这些这些小细节的元素要围绕店面的整体文化,让这些相应的元素紧密结合,相互应用,设计出更有魅力,更有说服力的形象,才能完美的体现企业特色和企业文化内涵。4、休闲区的设计饼店在空间允许的情况下最好设置一个休闲区,不只是为了给顾客提供等蛋糕的场所,而是营造出一种自然、放松,舒适的室内空间。这就需要设计师把壁纸,玻璃,马赛克,大理石等材料及造型图案和光影结合在一起,带给消费者不一样的意境享受,给顾客留下美好的印象。5、DIY和儿童乐园设计DIY蛋糕房面对的消费人群基本定位在年轻人和儿童及其家长这几个年龄层,因此切忌奢华,要突出家一般的温馨感。墙面设计上尽量以淡黄、浅粉、亮紫壁纸为主,也可以设计一些卡通的造型和手绘,或者设计为照片墙,把顾客制作蛋糕的过程镶嵌其中,即增添了室内空间的情趣,又使得墙面变得丰富多变而又充满人性。6.现烤区和裱花区设计现烤区和裱花制作区设计采用玻璃为载体不仅仅能够增强空间的通透感,借以透明的玻璃使来往顾客能够清楚的看到面包蛋糕裱花师傅们的具体操作过程,更能丰富产品的外在形象,渲染出自己品牌的感染力,因此在一定要做到干净卫生,灯光明亮,布局要合理,以方便操作和走动,尽量减少阻碍,增加工作效率。通过以上简单的介绍,相信大家已经明白,蛋糕行业到现在也算一个服务性的行业,好的服务能让你获取更多顾客的信赖。蛋糕店的设计也从注重实用上升到了对人的精神关怀。设计更是以文化为中心的,从文化当中吸收营养,在合理的应用在蛋糕店设计当中。这样才是好的设计,才是真善美的体现。一品威客为您提供更专业的蛋糕店设计等服务,只要您在我们网站上发布任务需求,就能吸引百万蛋糕店设计公司为您服务。
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简析蛋糕店设计的店铺结构
近些年来,蛋糕西点受到了广大人民群众的欢迎,中国的蛋糕西点市场发展迅猛。由于社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高,蛋糕西点以其便捷、营养、美味、时尚的特点被越来越多的消费者喜爱。所以开一家蛋糕西点店,是创业致富的好选择。不过要开一家蛋糕点也是要下点功夫的,不但要考虑好选址、货源,更重要的是要有一个合适的装修。才能获得消费者的青睐。一个好的装修,必须要有一个好的设计结构,那么,怎么进行蛋糕店设计店铺的结构呢?下面我们给大家介绍几个类型供大家进行参考。一,三面门脸型店铺三面门脸弧型店面结构是指它具有三面临街的门脸。这种蛋糕店设计之前,需要经营者综合的考察,此店面所在地理位置属性,那条路为主要街道,哪条路为次街道,来观察主要客流的走向,方能准确的确定进店门口的位置,为以后营销奠定基础。店面所坐落位置,如果是坐东朝西的位置,设计师就要考虑太阳西晒问题,对店内靠近玻璃所摆放包装产品的影响,设计师应采取那些的措施,(如安装软窗帘,欧式遮阳棚等),既能要达到遮光,又要达到装饰效果。进门口确定后,下一步来做店面整体布局规划。由于三面户型结构进门口,门扇开启及必要的通道占用卖场面积较大,建议使用单向开门的制作方法(如肯德基门,外加闭门器),来增加卖场的使用面积。靠近三面玻璃位置,可以安放促销产品展架,边柜,艺术蛋糕橱窗,使临街过路的顾客从三个角度清晰看到店内,我们主要在经营的烘焙产品,休闲环境,温馨的灯光,已达到吸引顾客进店的效果,来提升销售业绩。二,正面较窄型面包房店铺结构:“正面较窄型店铺”是指正面门脸宽度(约3.6—6米宽,纵深约6~15米)较窄的铺面,其卖场为长条状。以本店面户型为例:本店为集现烤,裱花,水吧,休闲为一体的复合式经营模式。这种窄长型店面,一般需在商业区集中的黄金地段,经营者要具有独特的热卖产品为营销措施,来达到盈利目的。其外设计师应考虑外立面门牌较窄,形象展示面较小的因素,应在LOGO,店名‘门牌材质,灯光的布置等综合设计上,做到醒目,明亮的个性,以达到吸引顾客进店的目的。卖场因店面结构窄长,设计师建议在进场两侧墙面(即边柜,蛋糕模型柜立面墙),在材料使用上采用一些如玻璃,不锈钢,或在造型上设计折射性较强的造型,以达到拉大空间视觉感受。在灯光上除保证中岛台,变柜及蛋糕模型柜顶部亮度外,本案例在卖场墙面与顶棚节点处,增加造型暗藏灯带,其效果达到与整体卖场(展柜,墙面,顶棚及收银台)空间的灯光相结合。以改变店面结构正面较窄狭小的感觉,使从店外路过的顾客,看到我们的店内灯光明亮,温馨的购物环境,增加进店购物欲望。因此,对于“正面较窄型”地点的铺位选择,投资经营者应对当地商圈消费习性,同行营业情况及其特色先进行深入分析了解,并能掌握未来本店产品特色风味,才能逐渐克服铺位面积偏小狭窄的缺点。三,正面较宽型店铺:“正面较宽型店铺”是指门面结构横向长度为10-15米的户型,是面包店(蛋糕店)最佳选择的户型一种。从外观来看,门脸宽度较长,门牌宽相应给过往行人的展示面就更直观,醒目。正面较宽的店铺,玻璃窗以落地窗较多,通透性比较强。顾客在路过本店时,可以轻易清晰看到室内卖场的经营情况和环境氛围。所以说这种户型单从外观形象上,就比较有优势,是理想的店铺选择.一般“正面较宽型店铺”的内部空间,在规划服务动线风格与塑造卖场氛围„„方面,能使面包(蛋糕)店有更好发挥其多元化服务元素,例如可以收纳办公区、生产车间、仓库、裱花蛋糕房、卖场、外卖窗口、顾客休息区、水吧区„„等不同区域与服务功能的布局配置。蛋糕店设计出来好的的店铺结构,能让你的店铺有一个好的装修基础。在这个好的基础上可以尽情的发挥出你的装修水平。店铺的结构决定了你的装修风格,也决定对市场的定位,所以在结构的设计上我们不能马虎对待。要认真测量好店铺的空间,决定好各个功能区的位置,合理安排好布局,才能让你的装修得心应手。一品威客为您提供更专业的蛋糕店设计等服务,只要您在我们网站上发布任务需求,就能吸引百万蛋糕店设计公司为您服务。