如何利用餐厅设计来吸引消费者？

       人们在挑选餐厅时，除了这家餐厅的菜品味道之外，往往看中就是餐厅的设计风格和环境。其实餐厅设计也是有讲究的，灯光的颜色，餐椅的舒适度，甚至是装饰的摆放，这些都可以影响消费者是否会再次来观顾。那么，如果利用餐厅设计来吸引消费者？让你的餐厅在众多同行中脱颖而出呢？接下来我们就要看看以下的做法了。

　　一、橱柜要统一

　　我们经常只会在意表面的东西，而忽略了内在的东西，所以我们在对餐厅进行餐饮空间设计的时候，除了设计外面的就餐区和收银区以外，里面的厨房区域也是需要设计的，而且还需要注意的就是厨房设计的风格包括厨房的柜子的颜色、形态都要与外面的就餐区的设计相互呼应，最好能够统一设计，这样才能保证他们的风格是一致的。

　　我们都知道现在的很多餐厅都是透明橱窗，一方面是为了大众在就餐的同时对自己所吃食物的一种烹饪了解，另一方面也是一种特色的餐饮经营方式，所以在进行餐饮空间设计的时候后厨是绝对不能忽略的一个地方，我们绝对不能因小失大，只有将后厨的所有橱柜也按照外面就餐区和整个餐厅的设计风格一致才能保持自己餐厅独特经营的一种优势。

　　二、空间利用要合理

　　我们前面提到了后厨的设计，在进行餐饮空间设计的时候，后厨是很重要的一部分，还有就是不能让后厨的油烟味飘到前面的就餐区来，否则，即使是再好的餐厅、味道再好都是白搭，因为现在的消费除了是一种压力的释放以外还是一种享受的过程，试想一下，如果你在一家看起来很高级的餐厅吃饭，菜品很好看，味道也不错，但这个时候有很浓重的油烟味飘了过来，你还会有之前的愉悦地心情吗?

　　所以，在进行餐饮空间设计的时候，除了要保持一致的设计风格以外，还需要注意的就是要利用有限的空间做出无油烟且干净整洁的后厨环境。

　　以上，就是在进行餐饮空间设计的时候需要注意的一些事项，我们只有做好这些才能在众多的餐饮同行里脱颖而出，只有注重细节才能有赢得可能。