怎么样写一份好的餐饮项目策划书?

一份完整的商业计划书至少要包含以下的内容：

（1）市场调查数据及分析；（2）竞争对手及行业分析；（3）所处地理位置及区位分析；（4）市场定位；（5）目标消费群面貌描述；（6）产品特性及差异化；（7）价格定位；（8）确立核心竞争力；（9）项目优劣势分析及应对措施；（10）经营及管理策略；（11）财务状况分析及现金流管理；（12）合伙人及人力资本分析；（13）市场品牌推广策略；（14）品牌文化建设策略；（15）危机公关对应策略等。

作为餐饮项目，在这里边最核心的点是产品特性及差异化。因为产品是餐饮项目最重要的内容，而且在如今的餐饮市场上，品类竞争、品牌竞争愈发激烈，产品创新是在市场竞争中脱颖而出的有效利器。

产品之外，比较重要的是项目定位。这个就包含了行业分析和市场分析，目标群体描述，经营策略、产品定价、营销思路等……本质来说策划书的意义就在于说清楚自己的项目定位。

除此之外，如果你的策划书的目的是做众筹吸引合伙人或者投资人，那么还要着重说明的是财务状况及股权分配、未来发展前景及目标规划、品牌建设公关策略等。说白了就是让别人相信你能把事情做成。

不管做一份策划书的目的是什么，建议还是把以上各方面都能写到并且描述清楚，这样无论是对投资人和股东，还是对自己理清发展思路，都是有益的。