上海山崎面包房设计案例

上海

design by Jin Design Studio

立面展示(elevation display)

Yamazaki 山崎面包是一家日资面包店，自制面包、西饼等。2004年Yamazaki入驻上海。Jin Design Studio应邀为Yamazaki设计了上海尚嘉中心久光店。

设计师希望在网红盛行的魔都，通过设计让传统的山崎面包吸引更多种类的消费人群，让更多的年轻人去接受这类品牌。

被围合的面包展柜

另一侧转角处面包展柜

展示区得到更好的延伸

立面展示区效果

为了削弱面包柜体的体量，又能保持展示区的连贯性，横向结构的层板，很好的将整个面包店铺得到一个延伸和展示功能。

创造出一种被面包包裹的感觉，使其独立出商场多样而又复杂性的环境，成为整个商场视觉中心的焦点，从商场主通道的任何一个角度都可以望见漂浮的面包。

所有承载面包柜的竖向结构均被最小化，远看面包柜像被漂浮在空中。

不同高的不同柜体

玻璃背板使面包柜体更通透

侧面立板的小兔子耳朵的卡通图案

由一种面包箱体演变而来层板，及植栽槽，收纳柜，盘夹柜。设置几组不同的高度。面包柜的开口因为客人选购时不同的视线而被区别对待。在儿童视点的高度，设置儿童区箱体，放置适合小孩子口味的面包2块侧板设置卡通图案，（如日本漫画中出现的卡通图案一样）造型卡哇伊。将上面盖板往内退，做成斜开口的方式。

同时箱体背板和盖板互相连接处做成一块超透玻璃，更大程度的展示放在箱体内的面包。小孩子选购甜甜圈时的快乐，也被反映在其中。

水磨石吧台和木质层板的小拖板

放置法棍&现烤面包的中岛柜

选取米色石材，贴满整个墙面，地面。正如在制作面包的过程中，奶白色的面粉撒上芝麻粒，从视觉的感官程度中能更好的激发消费者的购买欲望。

设计平面图(plan)